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L'impianto di Torrefazione Michele Battista si sviluppa su un'area di circa 5.000 mq. L'intera struttura è stata realizzata secondo i più recenti standard di rispetto ambientale e di sicurezza.

L'impianto dispone di un silos per caffè crudo, una torrefattrice dalla capacità produttiva di 500-600 kg/ora, batterie di silos per caffè tostato in grani e macinato ed una serie di linee di confezionamento che permettono di lavorare numerosi formati.

La Torrefazione Michele Battista è facilmente raggiungibile dalla tangenziale di Bari e la si raggiunge immediatamente dopo lo svicolo stradale per Triggiano in direzione Brindisi-Lecce.

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